不仅是一味中药，更能做出美味→

春天是一个适合耕种的季节

太子参在这个季节已经开始管护了

绿油油的太子参正在茁壮成长

太子参

太子参，中药名，具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。

食用太子参

太子参炖鸡汤

做法：将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。

功效：太子参炖鸡汤不仅补气健脾，益阴生津，而且对脾虚气弱、胃阴不足引起的体倦乏力、饮食减少、口渴咽干、形体消瘦也有效果。

太子参枸杞茶

将太子参与枸杞一起泡水喝，具有明目、养肝、益肾的功效。

太子参麦冬枸杞粥

太子参5克，枸杞子8克，麦冬5～8克，大米50克。

做法：太子参麦冬入锅，加水煮30分钟，去渣取汁；加入枸杞子和大米煮粥即可。

功效：太子参性平，能益气健脾，生津润肺；枸杞子性平，能滋补肝肾，益精明目；麦冬微寒，能养阴生津，润肺清心。

鉴别太子参

1、太子参比较细长成条形或者纺锤形的，稍微带有弯曲程度。

2、太子参表面的颜色都是在白色和土黄色之间，摸起来比较光滑的，有不规则的细纹分布在太子参的表面。

3、太子参的性质是硬中带脆，可轻易折断，断开的横切面十分的平整，颜色也是白色或者淡黄色，呈角质状态。

通过今天的分享

你会更了解这位“药中太子”

在日常生活中正确的食用

会为自己的健康加分哦~