酒业动静丨数字酱酒 智赢未来 中国酱香酒产业开启可信数据空间正式发布

当一瓶陈年酱酒的价值，不再仅依赖于泛黄的棉纸和口耳相传的故事，而是拥有一个无法伪造的“数字生命”，这个古老行业将迎来怎样的变革？

11月24日下午，“数字酱酒·智赢未来”主题论坛暨中国酱香酒可信数据空间战略发布仪式在贵阳国际酒博城举行。这场汇聚行业核心力量的盛会，标志着酱酒产业正式叩开了数字化纪元的大门。

困境：被“信任”锁住的价值

在传统的酱酒交易市场里，价值与风险如同一枚硬币的两面。

消费者如何确信手中的“十年陈酿”货真价实？收藏家如何验证一坛老酒的完整窖藏记录？酒企又该如何将庞大的基酒库存，从“沉睡的资产”变为可流动的资本？ 

这些困扰行业多年的“信任”难题，如同一层迷雾，笼罩着酱酒的价值发现之路。贵州省白酒企业商会副会长兼秘书长董东昇在论坛上直言：“数字化不再是可选项，而是破解产业发展痛点、实现高质量发展的必由之路。”

这一判断，引发了多位政府领导、行业协会代表、酒企负责人和数字化专家的共鸣。

本次论坛的核心成果——中国酱香酒可信数据空间的战略发布及其贵阳运营中心的启动，正是对行业痛点的集中回应。这并非单一企业的技术升级，而是一次覆盖全产业的“新基建”。

遵商数智集团牵头，不象酒+等多家生态伙伴，以“技术赋能、可信链接、生态共荣”为核心理念，旨在构建一个贯穿酱酒生产、仓储、物流、销售全链路的可信数据网络。

观山湖现代服务产业试验区管委会副主任韦亚林指出，数字化转型是提升酱酒产业核心竞争力的战略支撑。而贵阳作为区域数字经济高地，正为这场变革提供全方位保障。

破局：为产业铺设“数字基石”

本次论坛的核心亮点是中国酱香酒可信数据空间战略的正式发布及其贵阳运营中心的启动。这个数据空间的神奇之处，在于它让原本酱酒的生产酿造过程，第一次实现了全程透明化。

现场，观山湖现代服务产业试验区党工委委员，管委会副主任韦亚林、遵义市工商联副主席，遵义市遵商联合会会长冯文刚、观山湖区商贸物流集聚服务中心主任王东耀、贵州省白酒企业商会副会长兼秘书长董东昇、贵阳观山湖投资发展控股（集团）有限公司董事长李小宇、遵义市遵商联合会副会长、贵州遵商数智科技(集团)有限公司董事长李文通、深圳不象科技联合创始人/总经理、酱香酒数字资产（贵阳）运营中心执行董事敖顺共同启动了这一项目。

敖 顺

不象科技联合创始人、酱酒数字资产（贵阳）运营中心执行董事敖顺，在现场发布了“基于可信数据的酱酒供应链构建”整体解决方案。从技术层面和实践角度，拆解了可信数据在酱酒供应链中的应用路径，从生产、仓储、物流到销售，全链条的数字化升级将为酱酒产业带来效率提升与品质保障。

这项技术突破，彻底打破了“离线取样+实验室检测”的滞后性局限，推动传统酿酒从“经验驱动”迈向“数据驱动”的转变。

跃迁：从杯中物到“数字黄金”

当每一坛酒的数据都变得可信，其价值便发生了质的飞跃。论坛上最引人瞩目的观点，来自遵商数智集团商学院院长、投融资专家石明弘。

石明弘分享观点

石明弘在主题演讲中表示，酱酒“越陈越香”的特性，使其天然具备“数字黄金”般的资产属性。通过RWA模式，一坛实体基酒可转化为权属清晰、可分割的数字资产。

“这意味着，普通投资者不再需要买下整坛酒，”石明弘说，“而是可以像购买数字藏品一样，拥有这坛酒的部分增值权益。这从根本上改变了酱酒的价值逻辑。”

活动尾声，“酒企之家授牌暨启动仪式”顺利举行，标志着中国酱香酒可信数据空间生态联盟正式扩容，产业协同发展的格局进一步形成。

这场变革的终局或许将是：当消费者用手机扫描一瓶酱酒，不仅能回溯它从一粒高粱开始的完整生命历程，还能验证自己所拥有的数字资产价值。

数字化正在为这个充满传统仪式感的行业，浇筑最坚固的“信任基石”。当古老的酿造智慧与前沿的数字技术相遇，酱酒产业的未来正变得更加透明、高效，并向所有人敞开大门。