动静健康 | 红豆薏米特祛湿,但要注意2个细节!
大健康事业部转载自健康时报 | 2024-06-24 11:18
大家所熟知的红豆薏米水,实际上是赤小豆薏米水。
红豆、赤小豆都是红色的豆子,很多人以为是同一样东西,其实它俩的功效完全不同。
红豆多为圆柱形,呈暗棕红色,一般用于日常食用,可理气养血、清热解毒。
而赤小豆,细长又坚硬,可健脾益气、利湿消肿。
这款经典的祛湿水,除了要注意区分赤小豆和红豆,选用薏米时也要注意一个细节!
薏米最好选炒薏米。
这是因为,生薏米偏寒凉,有人吃了不仅不祛湿,反而会拉肚子。
经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,祛湿健脾的功效更明显。
总的来说,赤小豆薏米水的确能祛湿,但要注意两个细节:一是别把红豆当赤小豆用;二是薏米最好选炒制过的。
很多人喝了没有效果,很有可能是忽略了上述两个细节,下次就要注意了。