记者手记丨借力酒博会 习水产区聚力升级塑造产业新图景

本届酒博会期间，习水产区客流络绎不绝。记者走进270平方米的展区内，一侧是雅致的酱香酒品鉴台，一侧是地道的习水特色食品，醇厚酒香与质朴“农”香同台亮相，是本届酒博会上习水展区最具烟火气与辨识度的鲜明特色。

在习水首次独立搭建的 “习水优品"”区域公共品牌主题特装馆，16 家本土优质企业集中参展，白酒企业 11 家、农特产品企业 5 家，设置品牌形象序厅、白酒精品展示品鉴区、农产品体验区、商务洽谈签约区四大功能分区。白酒仍是展馆的主角。贵州习酒、贵州安酒，以及心悠然酒业、中赤酒业、洞酿洞藏、承天门、习湖、宋窖、永恒酒业、贵习酒业等 11 家酱酒生产企业集中亮相。品鉴台前，陆续有客商落座、闻香、举杯，也有人直接拿出手机拍照询价。

除联合特装馆集中参展外，习水龙头企业习酒集团双线布局，分别在二号馆 “中国名酒馆”和北广场设立独立主题展区。二号馆展厅内，多款新品有序陈列，完整展现习酒丰富的产品体系。北广场展区融合灯光布景、现场演艺、产品品鉴、互动打卡与现场售卖，将赤水河谷酱酒文化与习水人文元素深度融合，生动诠释从卖产品向卖生活方式转变的品牌理念。

展会期间，贵州省工业和信息化厅、遵义市政府、市商务局主要领导巡视习水产区馆，详细了解习水白酒产业发展及企业参展情况。

中赤酒业（赤水河酒）的展位门庭若市。现场负责人张龙一边倒酒一边说：“我们带来了自家的核心酱酒产品，希望借着酒博会的大平台，多认识一些客商，也多和消费者近距离交流。”他介绍，展会现场人流量大、受众广，能直观了解大家对酱酒口感、产品包装和市场价格的真实反馈，也让更多外地朋友认识赤水河酒、了解习水本地酱酒。

文创酒展区是展馆里最受年轻人青睐的区域，贵州贵习酒业一拍乾坤文创公司推介官付洁介绍，公司重点带来了多款自主设计的特色文创酱酒，主打年轻化、差异化风格。“我们这次主推两款爆款文创酒，也是我们最有特色的产品。一款是网红迷你煤气罐酒，另一款是我们的一拍乾坤乒乓酒，造型新颖独特，喝完的空瓶还能当艺术摆件，很适合桌面摆放、小众礼赠。”她一边说一边有观众拿起酒瓶，仔细观察，对创意赞口不绝。

农特产品区的对话同样直接。贵州省三好食品开发有限公司董事长吴国政说："我们是习水本土企业，主打非遗豆制品系列产品，像温水豆腐干、特色豆腐乳等，都是很适配酱酒的地道下酒菜。”

遵义市习水云集食品厂负责人何俊对参展体验连连称道，“这次展会氛围特别好，现场人气很足，来往的游客和客商都很多。”他告诉记者。作为本地小型食品企业，难得有大型展会平台直接面对消费者，也为后续销售、渠道拓展积累了资源。

从 11 家酱酒企业到 5 家农特产品企业，从 “习水优品”集中展示到习酒单独设馆，此次酒博会，习水呈现的是企业与产区协同发力的参展格局，下一步，习水将继续围绕白酒首位产业提质增效，丰富 "习水优品" 产品体系，深化产业融合，提升产区品牌综合竞争力。

从赤水河畔到酒博会展馆，这一次，习水带来的不只是一瓶瓶酱酒，还有一个产区更完整的产业图景。

记者：蒋依恬