巴山渝水育臻品 山城好物惠万家——重庆组团亮相全国农产品产销大会

金秋九月，丰收启幕。9月17日，2026年全国农产品产销大会（南部片区）在贵阳国际会议展览中心正式拉开帷幕。为深入贯彻落实党中央、国务院关于全面推进乡村振兴、建设全国统一大市场、畅通城乡经济循环的部署要求，充分发挥商务流通职能，推动山地特色农产品走出大山、链接市场，重庆市商务委精心组织21个区县的46家农产品龙头企业，亮相南部片区·乡村振兴省际馆2号馆，集中展示百余款巴渝特色农特产品，并面向南部十六省份以及东盟采购商开展资源推介、供需洽谈，以商贸赋能产业，以展会链接市场，奋力书写省际农商协同发展新篇章。

重庆坐拥长江、嘉陵江两江交汇，域内大巴山、武陵山横亘绵延，立体山地气候造就“一山有四季，十里不同天”的独特生态条件，得天独厚的自然环境孕育了品类多元、品质上乘的现代山地特色物产。近年来，重庆始终把发展现代山地特色高效农业作为全面推进乡村振兴的有效抓手，坚持以市场需求为导向，以产业发展为目标，统筹生产端提质与流通端增效，持续补链条、聚集群、创品牌，推动农产品由初级产出向精深加工、品牌化运营转型升级，已经构建起涵盖种植养殖、精深加工、冷链仓储、市场交易、品牌营销的完整产业链条，一大批带着山城印记的优质农产品从田间地头走向全国千家万户的餐桌。

重庆作为“中国火锅之都”，千亿级火锅食材产业闪亮登场，德庄、筷火哥、咏熹、深耕食品等企业带来火锅底料、复合汤料包、系列调味品，一锅沸腾红汤背后，是完整成熟的供应链体系，承载着山城的饮食文化与产业实力。长江千里奔涌滋养三峡库区，300余万亩三峡柑橘结出累累硕果，奉节脐橙、忠县忠橙、万州玫瑰香橙、开州春橙悉数登场，企业创新开发脐橙果酒等深加工产品，把三峡的阳光雨露转化为多元的市场供给。涪陵榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，本次不仅带来传统风脱水工艺的酱香榨菜，还向大家推介胭脂萝卜（富含“萝卜红”色素，是中国独有的天然色素品种，并获得国际出口认证），充分展现传统农产品向生物科技深加工跨越的创新实践。

巴渝大地亦是茶叶重要发源地，金佛山大树茶、涪陵白茶、城口鸡鸣茶、梁平一箭春茶纷纷亮相，高山云雾孕育出醇厚甘醇的茶汤，一叶一芽诉说巴山渝水的灵秀气韵。丰都麻辣鸡以皮脆肉嫩、麻辣鲜香出圈，多家本土企业同台展示不同风味的特色产品；永川豆豉、东溪豆腐乳作为国家级、市级非物质文化遗产，依靠百年传承的发酵工艺，沉淀出地道的重庆风味。磁器口陈麻花、合川桃片、山花麻饼等传统民俗小吃，承载巴渝烟火记忆，是深受市民喜爱的伴手好礼。来自武陵山的羊肚菌、菌汤包、深山土蜂蜜、有机香菇银耳等山野珍馐，巫山淫羊藿、五宝茶等中药材健康制品，以及渝东南土家、苗家腊味系列产品，将深山资源转化为富民产业，生动展现少数民族地区乡村发展成效。

源自武陵深山的秀山黄精，极聚山地生态滋养的草本价值；来自金佛山腹地的南川方竹笋，承载着巴山渝水的山野鲜香。两种巴渝特色物产将以“潮流”走秀形式在“出口中国—东盟生态好物品牌发布推介会”登台，生动演绎山地好物新活力，向国内及东盟客商现场展示重庆生态农产品独特品质，进一步提升我市农特产品知名度和影响力，全力拓宽销售渠道。

期间，“巴山渝水育臻品，山城好物惠万家”重庆市农特产品专场推介会在贵阳国际会议展览中心2号馆举办。綦江区商务委、市商品交易市场协会、市茶业商会及企业代表登台推介，分别介绍我市行业发展，推介当地特色产品，分享企业品牌故事。此外，展区同步设置沉浸式品鉴体验区，让来自全国各地的客商直观感受巴渝物产的独特魅力。

重庆市商务委相关负责人表示，黔渝两地地缘相接、人文相亲，同属长江经济带，产业互补性强、流通基础扎实、合作潜力巨大。希望以本次大会为契机，进一步深化重庆与贵州及南部各地的协作机制，搭建长期稳定的合作平台，加快融入全国统一大市场，巩固拓展脱贫攻坚成果同全面推进乡村振兴有效衔接。

据了解，本届大会展期从9月17日持续至9月20日，诚挚欢迎各地采购商、行业同仁莅临贵阳国际会议展览中心2号馆重庆展区参观考察、共商合作。