【老字号 新国潮】 捻茶成球 守艺兴乡

      雷山银球茶采用雷公山国家级自然保护区腹地海拔1200米至1600米的生态茶园优质鲜叶茶青为原料，经“摊青—杀青—揉捻—回炒—造型—烘干—提香”的工艺加工而成的直径18－20毫米的球体特形茶，约重2.5克，内含丰富的氨基酸、茶多酚等元素。冲泡后叶底嫩匀完整、汤色黄绿明亮、栗香味浓醇厚、香气高雅持久、鲜爽回甘，耐于冲泡。

      雷山银球茶自问世以来斩获多项重磅荣誉，2009年获评贵州十大名茶，2011年斩获中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评选特别金奖，2013年荣膺中华文化名茶，2014年拿下第七届中国宁波国际茶文化节“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖；2015年、2024年两度在贵州省级春茶斗茶大赛中登顶绿茶类金奖茶王，2016年同时斩获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、第十三届中国国际茶业博览会名优茶评选金奖，2017年再获中国（上海）国际茶业博览会“中国好茶”评比金奖；2023年获评“黔茶杯”评比一等奖，2025年更是斩获第八届亚太茶茗大奖金奖。雷山银球茶2014年列入国家地理标志保护产品，2024年列入农业农村部农业品牌精品培育名单，2025年雷山银球茶公用品牌价值达39亿元。

雷山银球茶的诞生促进了雷山县茶产业的发展。截止2025年，全县茶园面积达16.3万亩，茶产业覆盖雷山县8个乡镇132个村，带动全县茶农达1.8万户7.8万余人，共有156家茶叶加工厂及合作社等市场主体，其中5家省级龙头企业，7家州级龙头企业，34家SC茶企。

      2025年，雷山县茶叶产量达7134.79吨，带动7.8万余名茶农就业增收，真正实现了“一片叶子富一方百姓”。

记者：王浩宇

摄像：辛   宇